味道主導(dǎo)生活
從先秦到現(xiàn)代，上下五千年，中國(guó)文化的血脈，始終標(biāo)舉著味覺思想。中國(guó)人的感官活動(dòng)、思想活動(dòng)皆以味覺為原型展開，在此基礎(chǔ)上形成自己獨(dú)特的思想方式。如果說西方思想是立足于視覺的，那么中國(guó)思想則立足于味覺。
身處普洱江湖，“百山百味”的普洱茶為愛茶人帶來了各具特色的味道。這其中，最負(fù)盛名的恐怕就是版納與臨滄之味了。
如果說版納代表了普洱茶的霸氣與厚重，如同少林的大力金剛掌，所向披靡;那么臨滄則代表了柔和與清甜，好比武當(dāng)?shù)奶珮O八卦掌，綿綿不絕。
天下茶尊 臨滄大雪山
說起臨滄大雪山，可謂如雷貫耳，這里有聞名遐邇的冰島，也有我們的無念古樹茶基地。我們?cè)诖松罡辏瑹o念古樹生茶也陪伴大家走過了三年時(shí)光，其柔和香甜的味覺體驗(yàn)一直被茶友們津津樂道。
老茶友一定記得，2017年我們還曾小范圍的分享過大雪山的古樹熟茶，一經(jīng)面世，就驚艷了大家。但因?yàn)楫?dāng)時(shí)的原料價(jià)格昂貴，且量太少，只有少數(shù)茶友享受到這份幸運(yùn)。
因?yàn)闊o念古樹生茶連續(xù)三年的備受追捧，越來越多的茶友對(duì)無念古樹熟茶也充滿期盼，不斷有人在關(guān)心詢問，什么時(shí)候能喝到這款大名鼎鼎的大雪山古樹熟茶。其實(shí)，我們與大家一樣一直在暗暗等待。
今年因?yàn)樘厥鈺r(shí)期，原本火熱的普洱茶市場(chǎng)遇冷，古樹茶原料價(jià)格出現(xiàn)了大幅波動(dòng)，正是這個(gè)“大好時(shí)機(jī)”，讓我們終于搶定到一批優(yōu)質(zhì)的原料，制作了無念·大雪山古樹熟茶。就在今天，就在此刻，更多的茶友可以享受到這款茶帶來的柔和香甜。
無念分享官 全程督導(dǎo)一杯好茶的誕生
他，普洱茶資深玩家，無念古樹茶的分享官，大家的老朋友，高健老師，曾連續(xù)兩年陪伴品茗論道的茶友們探訪無念大雪山古茶樹基地，見證無念古樹茶由一片樹葉到茶餅的全過程。今年的無念古樹熟茶，高老師依舊全程督導(dǎo)，真正做到源頭可追溯，工藝有監(jiān)管，包裝有把控，品質(zhì)有保障。
無念·大雪山古樹熟茶 味道關(guān)鍵詞
如果要用一句話概括這款無念·大雪山古樹熟茶的味道，那就是：蘭香蜜韻，味道有點(diǎn)甜。其中，主要有以下三大特征：
1、香甜。無念·大雪山熟茶的香氣，含著甜香、果香和縷縷蘭香。茶湯入口仿佛剛出鍋的米湯般香甜醇和，三五杯后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，一般只在生茶中才會(huì)有的蘭香蜜韻娓娓道來。
2、柔和滑。含一口湯汁細(xì)品，甜潤(rùn)之感在齒頰間暈開;呼吸吐納時(shí)，喉韻溫?zé)?，口中甘甜溫?rùn)，茶香悠然，盡顯柔和之韻。
3、干凈，無雜味。大雪山古樹熟茶的茶湯純度好，喝起來非常干凈舒服。而且非常地耐泡，10泡之后，悶泡20秒左右出湯，醇香柔和甘甜，即使尾水階段，依然清甜。
成就無念·大雪山古樹熟茶 三大核心要素
1、系出名山 勐庫(kù)大雪山古樹春茶
勐庫(kù)大雪山，北緯23度，太陽(yáng)轉(zhuǎn)身的地方，這里是茶樹生長(zhǎng)的天堂，更是世界茶樹的起源地之一，當(dāng)?shù)卮媸雷罟爬系?700年“茶王樹”、聞名世界的“冰島”、無念古樹茶基地均位于大雪山海拔2250—2700米的半山腰。
勐庫(kù)大葉種，品種優(yōu)異，甜度無雙，是舉世公認(rèn)的“普洱茶之味精”。無念·大雪山古樹熟茶，采用2020年古樹春料，條索肥嫩、芽峰顯豪、滋味甜醇、回甘悠遠(yuǎn)。
2、工藝獨(dú)到 經(jīng)典勐海適度發(fā)酵工藝
因?yàn)槭鞘褂谜滟F的大雪山古樹春料制作熟茶，所以我們特別從勐海請(qǐng)到經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅，繼承和發(fā)揚(yáng)經(jīng)典的適度發(fā)酵技術(shù)，為其留足了陳化空間，歷經(jīng)時(shí)間沉淀，也能歷久彌香。因此，無念·大雪山古樹熟茶同樣品藏皆宜。
3、品質(zhì)卓越 第三代小筐離地發(fā)酵工藝
大雪山古樹，其生茶已經(jīng)不凡，足以代表普洱茶的至高品質(zhì)。無念大雪山古樹熟茶，特別使用了第三代小筐離地發(fā)酵工藝，在發(fā)酵過程中對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行精準(zhǔn)把控，使其不僅具有柔和甜潤(rùn)的特點(diǎn)，同時(shí)還保留了大雪山生茶的回甘、喉韻等優(yōu)秀品質(zhì)。
2020品茗論道熟茶季
2020無念·大雪山古樹熟茶
來源：茶頻道
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